La Academia de Nutrición y Dietética  (AND), https://www.eatright.org/ publicó  en 2016 su posición oficial respecto a las dietas vegetarianas, concluyendo que las dietas vegetarianas, incluidas las veganas, si son planificadas de forma adecuada son: Saludables Nutricionalmente adecuadas  Pueden proporcionar beneficios para…