¿Es saludable una dieta vegetariana?

La Academia de Nutrición y Dietética  (AND), https://www.eatright.org/ publicó  en 2016 su posición oficial respecto a las dietas vegetarianas, concluyendo que las dietas vegetarianas, incluidas las veganas, si son planificadas de forma adecuada son: Saludables Nutricionalmente adecuadas  Pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades Pero si son realizadas de forma incorrecta pueden […]