Conociendo mejor las propiedades del plátano en este artículo de https://pellagofio.es/portada/el-platano-de-canarias-es-sensacional/
«Muchas personas se preguntan cuántas calorías tiene un plátano y lo cierto es que no tiene tantas como pudiéramos pensar. La presencia de grasas en el plátano es casi nula y está exento de colesterol», escribe el doctor Serra en esta entrega de la serie “Come con ciencia”. [En PELLAGOFIO nº 107 (2ª época, mayo 2022)].